初鹿牧場位于臺東縣卑南鄉(xiāng)明峰村,距臺東市十八公里,位處高度約200至390公尺的臺地上,因坡度不大,排水良好,且氣候溫和雨量充沛,終年可供應牧草,是經營牧場的絕佳環(huán)境。
園區(qū)寬乳牛是主要的經營目標,也是初鹿牧場的特色之一。乳牛原產于加拿大,且以高品質的苜蓿草喂養(yǎng),因此能生產出香濃可口、品質絕佳、味道獨特香濃的鮮乳,巧克力調味乳和煉乳也別具風味。來到初鹿牧場一定要嘗嘗用初鹿鮮奶制成的冰淇淋和冰棒,香醇可口的風味令人難以忘懷。由于來到初鹿牧場的游客越來越多,因此逐漸地發(fā)展成為臺東縣的一個觀光的景點。
初鹿牧場相當遼闊,牧場內設有露天茶座、露營烤肉區(qū)和森林浴場,并供住宿。規(guī)劃有干草制造區(qū)、青割牧草區(qū)、放牧飼養(yǎng)區(qū)和森林步道區(qū)。除了恬靜自然的原野風光,游客還可以喂食乳牛,看著剛出生的小牛犢吮吸奶嘴的樣子,真是妙趣橫生。(人民網(wǎng)采訪團隊:羅華、肖紅、滕力、劉青、劉潔妍于臺灣報道)
交通小貼士:
客運:自臺東搭乘鼎東客運往初鹿、池卜方向至初鹿站即可到達初鹿牧場。
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